본문 바로가기

보은대추

분야별정보 > 농/축산 > 농특산물 > 보은대추
보은대추

보은대추의 특징

지리적 여건

속리산 자락에 위치한 청정지역으로 지형적으로 내륙분지형이며 태풍 등 자연재해가 적고 일조량이 많으며 밤낮의 일교차가 커 대추 등 과수재배의 최고적지입니다.

보은대추가 명품인 이유

  • 비가림 하우스시설에서 재배되어 과실이 크고 과피가 얇아 식감이 좋습니다.
    (전국최초 시설재배)
  • 수확기 등 기계를 사용해 털지 않고 알알이 정성껏 손으로 수확하여 고품질 대추를 생산하고 있습니다.
  • 보은은 한우사육 농가가 많은 곳으로 화학비료 대신 축산퇴비 등 유기질 비료를 많이 사용하여 안심하고 먹을 수 있는 대추를 생산하고 있습니다.

임금님께 진상된, 예로부터 인정 받아온 보은대추

  • 향약구급방 : 보은대추가 약재로 좋다
  • 세종실록지리지, 동국여지승람 : 보은대추는 임금님께 진상된 명품이다.
  • 도문대작(허균이 지은 음식품평서)
    • 대추는 보은현에서 생산되는 것이 제일 좋다
    • 뾰족하고 붉고 맛이 달다
    • 다른 지방에서 생산되는 것은 이만 못하다

한방고서에 수록된 대추의 효능

  • 동의보감 : 대추는 맛이 달고 독이 없으며 속을 편안하게 하고 오장을 보호한다. 오래 먹으면 안색이 좋아지고 몸이 가벼워지면서 늙지 않게 된다.
  • 신농본초경 : 12경맥을 도와 몸 안의 체액을 보충해 주고 백약을 도와 준다.
  • 백병비방 : 위가 냉하여 구토를 할 때 대추에다 정향을 넣어 삶은 다음 정향을 건져 내고 그 물을 하루 두 번씩 공복에 먹으면 좋다.
  • 의학사전 : 약리시험에서 강장작용, 간보호작용, 비허설사, 이질, 영유불화, 배아픔, 잘 놀라서 가슴 두근거림, 장조증, 마른기침, 입안 마르는데 쓰고 보약으로도 쓰며 약밥 을 해먹기도 한다.
  • 항암본초 : 대추와 짚신나물을 진하게 달여 하루 동안 6번에 나누어 복용하면 위암을 치료하는데 상당한 효과를 보았다. 항문암과 폐암으로 피를 토하는데 대추와 반묘 등을 쓴다.

공공누리 공공저작물

공공저작물 표시여부 : 출처표시 본 저작물은 "공공저작물 표시여부 : 출처표시" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.

담당자 정보

  • 담당부서 산업경제국 산림녹지과 대추육성팀
  • 전화번호 043)540-3326~3330